前者是紧缺，但是要加上紧缺分有条件，5年工作经验，其中2年作为厨师长的工作经验，所以有一定的难度。当然，你不需要这个紧缺分，只要有job offer即可，因为理论上只要你能找到chef的职位，移民是没问题的，job offer有50分的工作分。但是一毕业就能找到chef的职位有一定难度，chef是分级别的：Sous Chef, Second Chef, Demi Chef, Commis Chef, Chef de partie。通常要做到中高级比较好申请移民。
Cc (游客)31 May 2012 China刘老师，您好，我有一些问题需要咨询您。
1.“雇主担保”和“job offer"两者有什么区别？分别指的是什么？
2. 如果我有了job offer，但没有雇主担保，是否能顺利加50分？
3. “offer a skilled employment in NZ or current skilled employment in NZ for less than 12 months ”是否指只要我从事相关工作一段时间，即使没有offer，只要我能证明，就可以加50分？
4. 研究生学历（master）是加55分还是60分？
3楼daisy (游客)(20 Jan 2012, China)谢谢！我是学食品专业的，在紧缺专业清单上面有，不知道在当地是否属于热门的职业呢，就业前景怎样？另外，我想读食品专业的硕士，我看到奥克兰大学（食品工程）和梅西大学（食品技术）都有，不知道那个就业比较好，奥克兰综合排名高，但梅西又是世界上第二个设有食品专业的学校。@TA
4楼daisy (游客)(20 Jan 2012, China)另外，“新西兰本地留学生，即使已满足基本的分数线，也必须在新西兰境内找到一份与学历相关的技能工作以后，才可以申请新西兰技术移民”，这个政策对合同期有规定么？（full-time？也需要两年以上么？）合同不是两年以上最多就不能加50分吧，还是可以申请技术移民的吧？ 问题比较多，谢谢啊！@TA
5楼Jack Liu (游客)(21 Jan 2012, Intranet)关于学校的选择，需要你自己来做出决定。
我可以回答你第二个问题：
新西兰本地留学生需持有一份job offer或技能就业后才可以申请移民来源于2011年6月1号的新政策：
"Changes will also ensure that more former students who qualify for residence will be required to have a skilled job in New Zealand."
移民局原始公告地址为(PDF)：http://www.immigration.govt.nz/migrant/general/generalinformation/news/studentchanges.htm
参考新闻链接：
http://imedu.skykiwi.com/zhengce/2011-06-28/124072.html
SM7.15 Additional requirements for skilled employment
a. Skilled employment only qualifies for points if the employment is:
i. full time (employment is full-time if it amounts to, on average, at least 30 hours per week); and
ii. genuine; and
iii. for a position that is paid by salary or wages or in terms of a contract for service (payment by commission and/or retainer are not acceptable), and
...
b. Employment must be ongoing and sustainable. Ongoing and sustainable employment is:
i. an offer of employment or current employment with a single employer and permanent, or indefinite, or for a stated term of at least twelve months with an option for the employee of further terms, and of which the employer is in a position to meet the terms specified; or
ii. employment on a contract basis where the applicant:
#has a consistent history of contract work, and
#has a current contract for services, and
#INZ is satisfied that such contract work is likely to be sustained.
LLM (游客)30 Nov 2011 China刘大哥，我发现一个问题，关于工作经验加分，和job offer加分：
1.我的专业是属于绝对紧缺职位里（233512），但要想获得这两项加分必须满足“紧缺要求”，这个要求是否是第二栏和第三栏的要求？如果是，好像大陆地区都不满足……这样岂不是没用了？
2.在“5类选举排序”里1类和2类好像没什么区别吧？如果能获取skilled job或offer的话，那评分140以上很容易，或许区别是如果加分的话要求更严格（主要是得通过WA认证），而如果找到的skilled job但不满足加分要求（没有WA认证）是否也能算2类呢？
3.我总结了下，对于工程类技术移民，似乎WA认证是最关键的，如果有，工作经验、job offer、紧缺职位的加分都比较容易获得，如果没有，即使我学历够了，是紧缺职位但都没什么用。我的理解正确吗？
4.在ANZSCO里关于我的专业有“Registration or licensing may be required”这么一句，这个registration和licensing怎么获得？如果刘大哥不清楚是否知道我应该去哪里询问？
谢谢～～～
冒昧打扰您，我拜读您所有的文章，我也是想通过技术移民方式到NZ的。
希望跟您了解一下有关紧缺职业的问题。
我是中国国内正规大学本科毕业，学士学位，通信工程专业（属于信息工程学院）。
我有3年的network concultant经验，希望通过紧缺职业263113申请移民。
但是不清楚，我的专业（通信工程专业communication engineering）是否符合相应263113的要求？
望指导，万分感谢！！
同时还想了解一下，如果我在国内读了在职研究生，有硕士学位，无研究生学历，在移民时是否属于Level9？ 回复
我的问题还有两个，麻烦了。
第一个学费是一次性交两年的，差不多2w刀，我的生活保障金能也是这个数字么？就是先提交一年的生活保证金存款证明行不行？
第二就是毕业后的申请移民问题，这个厨师在短缺里面，工作经验在读书的时候就有，那么是不是意味着只要找到一个愿意雇佣我的人就能比较顺利的申请到PR？年龄30岁左右是不是30分啊？
你好！请教一个问题：我的本科非计算机专业，而研究生是计算机专业，如果在新西兰找到一个计算机相关的工作，那能加分吗？ 工作担保加分上的学历要求到底按本科还是研究生的呢？ 回复
我的学历是国内本科的机械工程师（属于PART A类中LTSSL长期紧缺职业清单中的职位），以银蕨入境NZ找到专业性工作后，如果想要50分的工作加分，是否需要做学历评估？
在您的文章中有这样一条：
如果申请人的职位出现在PART A中，除了符合ANZSCO中该职业的描述以外，还必须满足以下要求中的任意一条：
申请人拥有ANZSCO中规定的相关学历或更高学历；
如果申请人没有相关学历，需要符合ANZSCO中所注明的一定工作经验年限来替代学历要求(职位属于Part A-Skill Level One的，必须至少5年工作经验替换学历要求)；
如果申请人的职业属于LTSSL长期紧缺职业清单中的职位，需要符合第三栏中的要求；
谢谢！ 回复
1.“雇主担保”和“job offer"两者有什么区别？分别指的是什么？
2. 如果我有了job offer，但没有雇主担保，是否能顺利加50分？
3. “offer a skilled employment in NZ or current skilled employment in NZ for less than 12 months ”是否指只要我从事相关工作一段时间，即使没有offer，只要我能证明，就可以加50分？
4. 研究生学历（master）是加55分还是60分？
谢谢~ 回复
此类职业申请技术移民的希望渺茫吗？plus大专学历和雅思6.5的成绩
谢谢~ 回复
谢谢您! 回复
如果我人不在新西兰,但有新西兰的雇主给我出一份JOB OFFER而且是高职位的,可以算入加分入边吗? 回复
1.我的专业是属于绝对紧缺职位里（233512），但要想获得这两项加分必须满足“紧缺要求”，这个要求是否是第二栏和第三栏的要求？如果是，好像大陆地区都不满足……这样岂不是没用了？
2.在“5类选举排序”里1类和2类好像没什么区别吧？如果能获取skilled job或offer的话，那评分140以上很容易，或许区别是如果加分的话要求更严格（主要是得通过WA认证），而如果找到的skilled job但不满足加分要求（没有WA认证）是否也能算2类呢？
3.我总结了下，对于工程类技术移民，似乎WA认证是最关键的，如果有，工作经验、job offer、紧缺职位的加分都比较容易获得，如果没有，即使我学历够了，是紧缺职位但都没什么用。我的理解正确吗？
4.在ANZSCO里关于我的专业有“Registration or licensing may be required”这么一句，这个registration和licensing怎么获得？如果刘大哥不清楚是否知道我应该去哪里询问？
谢谢～～～ 回复
读到这篇文章的时候，有一处文字没有读懂，能否麻烦您略作说明？
没有读懂的文字是“对于以海外学历来申请新西兰技术移民的申请人来说，此项加分并不是必须的，换句话说，以海外学历申请新西兰技术移民，可以不用持有新西兰的job offer。”
我想请问您为什么“以海外学历申请新西兰技术移民，可以不用持有新西兰的job offer。”？
谢谢您！ 回复
如果身在中国的话，该如何获得这个offer呢
难道是一般中介会介绍类似的工作吗？谢谢。。。 回复
现在的人真是超级现实啊~~~
无论怎样都非常谢谢Jack！ 回复